Pour réaliser une crème brûlée , il est impératif de suivre chaque consigne avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème liquide avec la vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne laissez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes avec un tout peu de sucre j